富硒產(chǎn)品的定義為：“通過生長(zhǎng)過程自然富集硒或通過硒生物營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化技術(shù)，而非收獲后添加硒，所獲得的富含微量元素硒的產(chǎn)品。”近幾年全國(guó)大力發(fā)展富硒農(nóng)業(yè)，越來越多的富硒農(nóng)產(chǎn)品問世，富硒農(nóng)產(chǎn)品將幾千年的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)變成 了“功能農(nóng)業(yè)”，農(nóng)產(chǎn)品附加值大大提高。

認(rèn)證的益處：

（1）保障產(chǎn)品品質(zhì)，使其產(chǎn)品硒含量達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和認(rèn)證技術(shù)規(guī)范的要求；

（2）可減少監(jiān)管部門和企業(yè)對(duì)于富硒產(chǎn)品重復(fù)檢驗(yàn)的費(fèi)用，便于管理；

（3）搶占市場(chǎng)先機(jī)，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，從而擴(kuò)大市場(chǎng)份額；

（4）樹立企業(yè)的品牌形象，提升企業(yè)知名度，獲得社會(huì)各界對(duì)于企業(yè)的認(rèn)可 ，保持企業(yè)的良好發(fā)展。